Сегодня речь пойдёт о вреде белого рафинированного сахара здоровью человека. Многие уже знают об опасностях для здоровья, которые несёт данный продукт. Но иногда ошибочно относят к сахару все сладости, которые хотя бы в малой степени содержат глюкозу. В том числе и натуральные продукты – например, мёд и фрукты. На самом деле, они полезны и должны присутствовать в нашем рационе. А что касается белого сахара, который лежит на полках любого продуктового магазина, то его лучше вовсе исключить из своего питания. И это не так сложно, как может показаться.
Давайте разберёмся, какие негативные действия оказывает регулярное употребление белого рафинированного сахара на организм человека.
1. Данный продукт не содержит никакой биологической ценности, кроме калорий. Их количество составляет 387 ККал на 100 г продукта. Это чистая глюкоза. Наряду с белым сахаром, другие натуральные сладости (тот же мёд и фрукты), содержат другие виды сахаров (фруктозу), витамины, микроэлементы, полезные кислоты и антиоксиданты. Для того чтобы усвоить белый сахар как продукт, организму приходиться использовать свои личные запасы нутриентов. Например, такой элемент как хром (он отвечает за метаболический процесс в организме и участвует в регулировании уровня глюкозы в крови).
2. Когда организм человека получает большие дозы глюкозы, возникает гипергликемия, то есть повышается содержание сахара в крови. Для регуляции данного процесса поджелудочной железе приходится активнее вырабатывать инсулин, что сопровождается перегрузками в её работе. Со временем ресурс железы истощается, расщепление глюкозы становится неполноценным, чувствительность рецепторов к инсулину притупляется. Поэтому злоупотребление белым сахаром может провоцировать развитие диабета второго типа.
3. Стимулирует образование свободных радикалов, которые разрушают здоровые клетки организма. При этом в значительной мере нивелируется действие антиоксидантов (восстанавливающих клетки), получаемых из других продуктов. Это активно провоцирует воспалительные процессы в организме. Также свободные радикалы оказывают постепенное и постоянное губительное действие на работу всех систем тела.
4. Сильно закисляет внутреннюю среду и жидкости тела. Такие условия особенно благоприятны для развития патогенных микроорганизмов и паразитов.
5. Негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Способствует образованию тромбов, что в свою очередь может привести к инфаркту или инсульту. Идёт сгущение крови. Сердце получает усиленную нагрузку, появляются проблемы с кровяным давлением.
6. Кожа быстро состаривается, покрываясь морщинами. Она начинает тускнеть, теряя своё естественное сияние.
